Resep masak Kroket Goreng dengan isi Wortel Ayam.
 |
| Kroket Goreng by Herna Rianti |
Bahan-bahan yang diperlukan
-) 1 kg kentang
-) 1 butir telur
-) 1 sdt royco
Isi Kroket:
-) 2 buah wortel iris dadu kecil2
-) 1/4 ekor ayam rebus terlebih dahulu kemudian potong dadu kecil2
-) 6 siung bawang putih
-) 1 siung bawang merah
-) ladaku bubuk secukupnya
-) royco secukup nya
-) 2 btg daun bawang
-) 1 btg daun seledri
-) garam dapur secukup nya
Bahan pelapis:
-) 1 butir telur
-) 1 bgks tepung roti mamasuka
Cara membuat nya
-) Rebus kentang sampai matang dan terasa lunak, angkat, dinginkan. Hancurkan menggunakan ulekan agar lebih mudah. Tambahkan royco dan telur kemudian ratakan. Sisihkan.
-) Untuk bahan isian, haluskan bawang putih dan bawang merah.
-) Masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan air kemudian tutup wajan dengan menggunakan tudung panci agar wortelnya cepat lunak. Setelah air menyusut tambahkan ayam dan daun bawang kemudian tambahkan royco, ladaku dan garam. Tes rasa.
-) Ambil adonan kentang, buat bentuk pipih kemudian diatasnya diletakkan isian. Buat bentuknya lonjong ya bun ^_^.
-) Untuk bahan pelapis : kentang yg sdh berbentuk kemudian celupkan ke dalam telur lalu balurkan dengan tepung roti Goreng dengan minyak banyak.. dan sudah jadi
Sekian resep masak krpket goreng dengan isi wortel ayam, silakan mecoba
Resep by Herna Rianti