Informasi:
Ikan nila adalah salah satu ikan yang banyak di nikmati di indonesia, banyak sekali jenis dari ikan nila
Resep ikan nila yang saya akan bagikan yaitu ikan nila yang biasa anda lihat dipasar, jadi jangan bingung kalau ingin memakai resep ini :)
Silahkan disimak.
Bahan-bahan yang diperlukan
-) ikan nilah ukuran sedang 2 ekor
-) 2sdm air jeruk limau
-) 1cm jahe yang sudah di haluskan
-) 1 sdt garam dapur
Bumbu-Bumbu:
-) kunyit 2 cm yang sudah dihaluskan
-) bawang putih 6 siung sudah di haluskan
-) lengkuas 2 cm di gempek
-) cabe merah 5 biji sudah dihaluskan
-) bawang merah 10 siung dihaluskan
-) kemiri 5 biji
Bahan Lainnya:
-) daun salam 3 lembar
-) asam kandis 2 keping
-) daun kunyit 2 lembar, disimpulkan
-) jeruk nipis 1/2
-) serai 3 batang, di geprek
Bahan pelengkap:
-) timun
-) daun seladah
-) kerupuk
Baca juga : Masak nasi kuning dengan mudah
Cara memasaknya
-) lumuri ikan nila dengan air perasan jeruk nipis dan taburkan garam dapur secukupnya, diamkan sementara sampai bumbu ini meresap secara merata
-) siapan tempat atau wadah dan masukan semua bahan bahan yang sudah dihaluskankedalam wadah tersebut, lalu tambahkan serai, daun salam, daun kunyit, garap dapur secukupnya, dan asam kandis, aduk smpai rata.
-) setelah bumbuhalus rata, ambil bumbu yang sudah dihaluskan tersebut sekiranya 1/3 nya dan lurumurkan bumbu halus ini pada ikan nila secara merata,
-) lalu siapkan tempat bakar ikan, dan bakar ikan yang sudah dilumuri bumbu-bumbu halus sampai matang.
-) setelah ikan matang, angkat ikan tersebut, lalu tata di piring saji. Sementara itu, masak sisa bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan tersebut tanpa ditumis hingga harum dan merata
-) setelah bumbu-bumbu sudah selesai dimasak, angkat lalu sajian di atas ikan bakar yang sudah di buat tadi, tata dengan rapi. Hidangkan ikan bakar nila ini bersama nasi hangat dan bahan pelengkap.
Selama mencoba