Selain rasanya yang enak, perasan jeruk limau di atasnya juga membuat jajanan asli Bandung ini juga menimbulkan sensasi segar di mulut kita.
Selain itu rasa ikan tengiri yang cukup terasa di dalam batagor dan kental nya saus kacang plus siraman kecap manis tersebut juga membuat Resep Batagor bandung ini di gemari oleh setiap lapisan masyarakat Indonesia.
Tidak hanya masyarakat golongan menegah bawah, beberapa masyarakat golongan atas pun banyak yang menuyukai masakan satu ini. Ini terbukti dengan banyak nya Restaurant dan tempat makan di Mal Mal terkenal yang juga menyediakan menu satu ini.
Menurut beberapa teman teman asli Bandung yang pernah saya temui, Batagor mengambil singkatan kata dari Bakso dan Tahu yang di goreng.
Memang tampilannya tidak mirip dengan pentol bakso kuah pada umum nya tetapi kalau teman teman pernah mencoba bakso goreng, bentuk kedua makanan ini memang mirip sekali.
Sebenarnya, cara membuat Resep Batagor Asli Bandung ini tidak terlalu sulit dan mirip dengan cara membuat Siomay Bandung.
Perbedaannya hanya di kulit luarnya dan cara pengolahan dengan di goreng. Bahan bahan seperti tepung sagu, ikan tengiri dan bumbu kacang nya hampir mirip dengan Siomay Bandung. Untuk proses pembuatan Batagor Asli Bandung nya nanti akan di bagi menjadi dua bagian, yaitu pembuatan batagornya dan pembuatan bumbu kacang nya.
Silahkan Disimak
-) 150 gr tapioka
-) 100 gr terigu serbaguna
-) 5 buah tahu besar
-) 2 batang bawang prei/daun bawang
-) 1 butir telur
-) secukupnya garam dan lada
-) 1/2 sdt soda kue, larutkan dgn air
-) 100 ml air
-) 1 sdt bawang putih bubuk
Coba Juga:
-) Membuat Cemilan Tempe Crispi (keripik)
-) membuat sambal goreng dengan mudah
-) Hancurkan tauh...tapi jgn terlalu hancur
-) Campurkan semua bahan kecuali air dan soda kue
-) Aduk rata lalu masukkan larutan air+soda kue. Diamkan 30menit
-) Panaskan minyak. Ambil adonan setengah sendok lalu bentuk adonan dengan 2sendok, langsung cemplung ke minyak, goreng sampai kecoklatan
-) Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saos
Sekian cara membuat batagor bandung simpel dan ekonomis.
silahkan di coba di rumah
Selain itu rasa ikan tengiri yang cukup terasa di dalam batagor dan kental nya saus kacang plus siraman kecap manis tersebut juga membuat Resep Batagor bandung ini di gemari oleh setiap lapisan masyarakat Indonesia.
Tidak hanya masyarakat golongan menegah bawah, beberapa masyarakat golongan atas pun banyak yang menuyukai masakan satu ini. Ini terbukti dengan banyak nya Restaurant dan tempat makan di Mal Mal terkenal yang juga menyediakan menu satu ini.
Menurut beberapa teman teman asli Bandung yang pernah saya temui, Batagor mengambil singkatan kata dari Bakso dan Tahu yang di goreng.
Memang tampilannya tidak mirip dengan pentol bakso kuah pada umum nya tetapi kalau teman teman pernah mencoba bakso goreng, bentuk kedua makanan ini memang mirip sekali.
Sebenarnya, cara membuat Resep Batagor Asli Bandung ini tidak terlalu sulit dan mirip dengan cara membuat Siomay Bandung.
Perbedaannya hanya di kulit luarnya dan cara pengolahan dengan di goreng. Bahan bahan seperti tepung sagu, ikan tengiri dan bumbu kacang nya hampir mirip dengan Siomay Bandung. Untuk proses pembuatan Batagor Asli Bandung nya nanti akan di bagi menjadi dua bagian, yaitu pembuatan batagornya dan pembuatan bumbu kacang nya.
Silahkan Disimak
Bahan-bahan yang diperlukan
-) 150 gr tapioka
-) 100 gr terigu serbaguna
-) 5 buah tahu besar
-) 2 batang bawang prei/daun bawang
-) 1 butir telur
-) secukupnya garam dan lada
-) 1/2 sdt soda kue, larutkan dgn air
-) 100 ml air
-) 1 sdt bawang putih bubuk
Coba Juga:
-) Membuat Cemilan Tempe Crispi (keripik)
-) membuat sambal goreng dengan mudah
Cara Membuat nya
-) Hancurkan tauh...tapi jgn terlalu hancur
-) Campurkan semua bahan kecuali air dan soda kue
-) Aduk rata lalu masukkan larutan air+soda kue. Diamkan 30menit
-) Panaskan minyak. Ambil adonan setengah sendok lalu bentuk adonan dengan 2sendok, langsung cemplung ke minyak, goreng sampai kecoklatan
-) Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang atau saos
Sekian cara membuat batagor bandung simpel dan ekonomis.
silahkan di coba di rumah